Questão
ID 3097867Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2025 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de São José do Seridó
A deficiência em tiamina é ocasionada pela ingestão inadequada desse nutriente. Isso pode ser observado, principalmente, em populações que têm como principal alimento o arroz polido.
Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti. -- Barueri, SP: Manole, 2013.
No entanto, a deficiência em tiamina pode ser causada também:
I. Pelo alcoolismo.
II. Pela hemodiálise.
III. Por doenças disabsortivas graves.
É CORRETO o que se afirma e