Questão 3097819

O recordatório de 24 horas gera erro clássico independente do consumo usual, e o questionário de frequência elimina viés de memória, dispensando múltiplas visitas em levantamentos domiciliares de grande escala.

Biomarcadores de recuperação fornecem medidas diretas do consumo usual individual; por isso, replicações e correções de atenuação tornam-se desnecessárias em validações com questionários de frequência alimentar.

A triade compara questionário, recordatório repetido e biomarcador, estima correlações verdadeiras por modelos estruturais, e a calibração por regressão reduz atenuação em análises epidemiológicas de dieta e desfecho.

Diários alimentares de três dias não apresentam viés reativo em adultos, possuem variância inter-dia baixa e substituem biomarcadores em estudos de densidade energética e ingestão proteica habitual.