Questão
ID 3097753Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2025 Banca: SSPM - Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha Órgão: Corpo de Saúde da Marinha
Os alimentos perecíveis, logo após a sua chegada, devem ser acondicionados sob refrigeração. Segundo Abreu (2016), os produtos de panificação e confeitaria com coberturas e recheios, prontos para consumo, devem ser acondicionados em qual temperatura e tempo?