Questão 3097728

Nutrição · 2026

Questão

ID 3097728

Disciplina: Nutrição

Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira

Ano: 2026 Banca: Instituto ACCESS - ACCESS Órgão: Universidade Federal do Pampa

O consumo regular de legumes e verduras é recomendado como estratégia para a promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Esses alimentos apresentam elevada densidade nutricional e baixo valor energético, sendo fundamentais para padrões alimentares saudáveis.

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o consumo de legumes e verduras contribui para:

Alternativa A:
Substituição integral de alimentos de origem animal, sem comprometimento da oferta de proteínas de elevado valor biológico.
Alternativa B:
Contribuição para a prevenção de deficiências nutricionais e para o controle do consumo excessivo de calorias, favorecendo a redução do risco de obesidade e de doenças crônicas não transmissíveis.
Alternativa C:
Elevação do aporte energético total da dieta, associada à manutenção da homeostase metabólica.
Alternativa D:
Fornecimento prioritário de proteínas com elevado valor biológico, essenciais para a manutenção da massa muscular.

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