Questão
ID 3097518Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2025 Banca: Fênix Instituto Ltda Órgão: Prefeitura Municipal de Jupiá
O controle de perigos biológicos nos serviços de alimentação é essencial para garantir a segurança alimentar. Qual dos seguintes procedimentos é mais eficaz na prevenção da contaminação cruzada?