Questão 3097422

Nutrição · 2026

Questão

ID 3097422

Disciplina: Nutrição

Assunto: Lei Nº 8.234/1991 - Regulamenta a Profissão de Nutricionista

Ano: 2026 Banca: Instituto Verbena Órgão: Prefeitura Municipal de Valparaíso

No exercício profissional, o nutricionista deve atuar de acordo com normas técnicas que garantam a segurança dos alimentos, a qualidade dos serviços, a produtividade dos processos, a higiene e a preservação ambiental. Para isso, ele deve

Alternativa A:
optar por normas de boas práticas na rotina de serviços de alimentação, somente a pedido do gestor.
Alternativa B:
cumprir as normas de segurança e higiene para prevenir doenças transmitidas por alimentos, melhorar a qualidade dos produtos e reduzir os impactos ambientais por meio do uso racional de recursos.
Alternativa C:
priorizar a produtividade, mesmo que isso implique flexibilização de procedimentos de higiene e segurança dos alimentos.
Alternativa D:
promover ações de preservação ambiental em eventos pontuais, pois não interferem na segurança ou qualidade dos alimentos.

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