Questão
ID 3097413Disciplina: Nutrição
Assunto: Epidemiologia
Ano: 2026 Banca: Instituto Verbena Órgão: Prefeitura Municipal de Valparaíso
A transição nutricional no Brasil é caracterizada por mudanças no perfil alimentar e nutricional da população, com redução da desnutrição grave e aumento expressivo do sobrepeso e da obesidade, além da substituição de dietas tradicionais. Nesse contexto, o que caracteriza a transição nutricional?