Questão 3097270

No contexto da avaliação do estado nutricional, os métodos de inquérito alimentar são ferramentas fundamentais para a estimativa da ingestão de alimentos e nutrientes. Considerando as características do Recordatório de 24 horas (R24h), analise as afirmativas abaixo.

I- O R24h avalia diretamente a ingestão alimentar habitual do indivíduo a partir de uma única aplicação.

II- O R24h apresenta baixo custo e curto tempo de aplicação.

III- O R24h interfere diretamente no padrão alimentar do indivíduo, induzindo mudanças conscientes no consumo.

É CORRETO o que se afirma em: