Questão 3097264

Nutrição · 2026

Questão

ID 3097264

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos

Ano: 2026 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Riacho das Almas

A higienização adequada da área física de produção de alimentos é um requisito indispensável para a segurança sanitária, devendo ser realizada de forma sistemática, com materiais, produtos e técnicas apropriadas. No que se refere a higienização da área física, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
A utilização de produtos de limpeza domésticos, mesmo sem registro no Ministério da Saúde, é aceitável na higienização da área física, desde que não entrem em contato direto com os alimentos.
Alternativa B:
A proximidade entre materiais de higienização e alimentos armazenados não representa risco sanitário relevante, desde que os produtos estejam devidamente fechados.
Alternativa C:
A higienização adequada da área física elimina completamente todos os microrganismos presentes no ambiente, tornando desnecessários outros controles sanitários.
Alternativa D:
A higienização correta da área física exige saneantes regularizados e o cumprimento das orientações do fabricante.

Estatísticas Cadernos

Questão 3097264

Continue estudando na plataforma