Questão
ID 3097061Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos
Ano: 2026 Banca: Fênix Instituto Ltda Órgão: Prefeitura Municipal de Cerro Negro
No estudo dos fatores relacionados à multiplicação microbiana nos alimentos, a variável que exerce maior influência direta sobre a velocidade de crescimento bacteriano é: