Questão
ID 3096975Disciplina: Nutrição
Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Santa Rita - PI
Situação hipotética: Um aluno informa ter alergia a glúten. Assertiva: A merendeira deve preparar um prato alternativo para esse aluno, com alimentos que não contenham glúten, se for permitido pelo cardápio e orientação da coordenação.