Questão
ID 3096876Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos e Descrição
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Grupo Hospitalar Conceição
Para a higienização de hortifrutícolas consumidos crus (frutas, verduras e legumes frescos), deve-se seguir um passo a passo para evitar contaminações. São etapas do processo de higienização, EXCETO: