Questão 3096594

Nutrição · 2026

Questão

ID 3096594

Disciplina: Nutrição

Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço

Ano: 2026 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Porto dos Gaúchos

Durante a manipulação de produtos químicos de limpeza em uma cozinha industrial, é fundamental que os profissionais adotem medidas de segurança. Entre elas, destaca-se:

Alternativa A:
descartar resíduos químicos diretamente na pia, sem considerar contaminação ambiental
Alternativa B:
armazenar produtos químicos próximos a alimentos para facilitar o acesso durante a limpeza
Alternativa C:
utilizar equipamentos de proteção individual adequados, seguir as instruções de manuseio e manter ventilação adequada
Alternativa D:
misturar diferentes produtos químicos para aumentar a eficiência na limpeza, sem considerar incompatibilidade entre eles, possíveis vapores tóxicos, reações químicas perigosas ou riscos à saúde dos trabalhadores e ao ambiente

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