Analise os excertos abaixo: Excerto I.A absorção dos minerais não está associada unicamente à quantidade consumida, mas também a biodisponibilidade do elemento químico. O ferro está presente nos alimentos na forma dos íons Fe 2+ e Fe 3+ . Entretanto, nosso organismo absorve apenas o cátion bivalente, classificado como biodisponível. A absorção ocorre no intestino delgado, local em que a concentração de íons OH- é maior do que no estômago. Os íons Fe+2 são então oxidados a íons Fe 3+ , que formam hidróxido de ferro (III), Fe(OH) 3 , composto insolúvel e que, por isso, não é absorvido pelo organismo. Excerto II.Um dos compostos que promove essa ação é a vitamina C, ao oxidar o elemento ferro, formando um composto insolúvel e portanto, diminuindo a sua biodisponibilidade de absorção pelo organismo. Fonte: LOPES, S.; ROSSO, S. Ciências da Natureza − corpo humano e vida saudável. São Paulo: Editora Moderna, 2020. Sobre os excertos, assinale a alternativa CORRETA:

Os excertos I e II são proposições falsas.

O excerto I é uma proposição verdadeira e o II é uma proposição falsa.

Os excertos I e II são proposições verdadeiras e o II é uma explicação correta do I.

Os excertos I e II são proposições verdadeiras mas o II não é uma explicação correta do I.

O excerto I é uma proposição falsa e o II é uma proposição verdadeira.

Questão 3095476 de Nutrição - INSTITUTO ABARÉ-ETÉ 2024

Questão

ID 3095476

Disciplina: Nutrição

Assunto: Absorção de Nutrientes

Ano: 2024 Banca: INSTITUTO ABARÉ-ETÉ Órgão: Prefeitura Municipal de São Gabriel da Cachoeira

Analise os excertos abaixo:

Excerto I.A absorção dos minerais não está associada unicamente à quantidade consumida, mas também a biodisponibilidade do elemento químico. O ferro está presente nos alimentos na forma dos íons Fe²⁺ e Fe³⁺. Entretanto, nosso organismo absorve apenas o cátion bivalente, classificado como biodisponível. A absorção ocorre no intestino delgado, local em que a concentração de íons OH- é maior do que no estômago. Os íons Fe+2 são então oxidados a íons Fe³⁺ , que formam hidróxido de ferro (III), Fe(OH)₃, composto insolúvel e que, por isso, não é absorvido pelo organismo.

Excerto II.Um dos compostos que promove essa ação é a vitamina C, ao oxidar o elemento ferro, formando um composto insolúvel e portanto, diminuindo a sua biodisponibilidade de absorção pelo organismo.

Fonte: LOPES, S.; ROSSO, S. Ciências da Natureza − corpo humano e vida saudável. São Paulo: Editora Moderna, 2020.

Sobre os excertos, assinale a alternativa CORRETA:

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Questão 3095476

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