Questão
ID 3095265Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2024 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Palmeira dos Índios
Analise as afirmativas a seguir:
I. Várias espécies virais são capazes de causar Doenças de Origem Alimentar (DTA´s), podendo-se citar Staphylococcus aureus, clostrídios sulfito redutores a 42ºC e Bacillus cereus como agentes de intoxicação alimentar.
II. As DTA´s não acarretam sofrimento físico e gastos ao consumidor, mas prejuízos financeiros e morais ao estabelecimento produtor e gastos para o setor governamental.
Marque a alternativa CORRETA: