Questão
ID 3094918Disciplina: Nutrição
Assunto: Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Ano: 2024 Banca: FUMARC - Fundação Mariana Resende Costa Órgão: Prefeitura Municipal de Betim
A capacidade de identificar a origem e seguir a movimentação de um produto de origem animal durante as etapas de produção, distribuição e comercialização e das matérias-primas, dos ingredientes e dos insumos utilizados em sua fabricação é nomeada como: