Questão 3094128 de Nutrição - ITAME 2024

Questão

ID 3094128

Disciplina: Nutrição

Assunto: Lipídeos

Ano: 2024 Banca: ITAME - Instituto de Consultoria e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Monte Alegre de Goiás

Como os lipídios, como o colesterol e os triglicerídeos, são insolúveis em água, esses lipídios devem ser transportados em associação com proteínas (lipoproteínas) na circulação. Grandes quantidades de ácidos graxos das refeições devem ser transportadas como triglicerídeos para evitar toxicidade. A partir destas informações, marque a alternativa correta:

Alternativa A:
Lipoproteínas desempenham um papel fundamental na absorção e transporte de lipídios alimentares pelo intestino delgado, no transporte de lipídios do fígado para os tecidos periféricos e no transporte de lipídios dos tecidos periféricos para o fígado e intestino (transporte reverso de colesterol).
Alternativa B:
As proteínas são partículas complexas que têm um núcleo hidrofóbico central de lipídios não polares, principalmente ésteres de colesterol e triglicerídeos.
Alternativa C:
A remoção de triglicerídeos de quilomícrons pela lipoproteína lipase em tecidos periféricos resulta em partículas maiores chamadas remanescentes de quilomícrons.
Alternativa D:
Os carboidratos são sintetizados principalmente no fígado e trocam livremente entre partículas de lipoproteínas e, portanto, são encontradas em associação com quilomícrons, VLDL e HDL.

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Questão 3094128

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