Questão
ID 3092454Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2025 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Marcelândia
O escorbuto é uma doença histórica e atualmente rara, causada pela deficiência nutricional de uma vitamina essencial. Essa vitamina é crucial para a hidroxilação de aminoácidos, um passo fundamental na síntese e estabilidade do colágeno. A vitamina cuja deficiência desencadeia o escorbuto é: