Questão 3092112

Nutrição · 2025

Questão

ID 3092112

Disciplina: Nutrição

Assunto: Rotulagem de Alimentos

Ano: 2025 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Secretaria de Estado de Educação de Mato Grosso


Em uma aula sobre alimentação saudável, o professor Fernando distribuiu a seus estudantes diversos rótulos de alimentos industrializados, nos quais deveriam analisar os seguintes aspectos:

1. Lista de ingredientes;

2. Tabela nutricional;

3. Presença de termos como baixa caloria e rico em vitaminas;

4. Corantes, aromatizantes e conservantes alimentares presentes;

5. Presença de termos como integral ou zero gordura trans.

Os objetivos pedagógicos específicos da atividade seriam:

I. Avaliar estratégias de marketing e sua influência nas escolhas alimentares.

II. Desenvolver a capacidade de identificar a composição química real dos alimentos.

III. Compreender a importância da rotulagem para o controle da ingestão de macronutrientes.

IV. Reconhecer a função dos aditivos e seus impactos na conservação dos produtos.

V. Discutir a diferença entre alimentos minimamente processados e ultraprocessados.

Para cada um dos objetivos definidos pelo professor Fernado, na ordem em que foram apresentados, os aspectos dos rótulos que se prestam para tal são, respectivamente,

Alternativas da questão 3092112
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