Questão
ID 3044708Disciplina: Nutrição
Assunto: Recebimento e Transporte de Mercadorias
Ano: 2024 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Gentil
De acordo com Portaria SES nº 799/2023, sobre os alimentos preparados aguardando transporte, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.
Os alimentos preparados aguardando o transporte devem estar protegidos contra contaminantes, em temperatura ____________, identificados com, pelo menos, a designação do produto, ____________ de preparo e prazo de validade.