Questão 3043521

Para a lavagem da cozinha, foi recomendado que o funcionário responsável seguisse a orientação da Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) n^o 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação. Assim, o funcionário utilizou