Questão 3017596

A RDC ANVISA nº 275/2002 estabelece diretrizes para boas práticas em estabelecimentos alimentícios, incluindo requisitos essenciais para garantir a segurança dos alimentos. Com base nessa regulamentação, analise as afirmativas a seguir sobre os aspectos contemplados pela norma:

I. Define padrões para o armazenamento e conservação de alimentos.

II. Inclui orientações sobre o controle de pragas no ambiente.

III. Determina procedimentos para descarte de resíduos alimentares.

IV. Estabelece normas para o transporte de produtos perecíveis.

Estão corretas as afirmativas: