Questão 3012272

Nutrição · 2026

Questão

ID 3012272

Disciplina: Nutrição

Assunto: Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

Ano: 2026 Banca: Instituto de Gestão em Educação, Capacitação e Aperfeiçoamento Profissional Órgão: Prefeitura Municipal de São Domingos

Diante da constatação, durante inspeção, de produtos cárneos comercializados sem o selo de inspeção oficial (SIF, SIE ou SIM) ou sem documentação fiscal que comprove a origem lícita, a conduta técnica e legal imediata do Fiscal Sanitário é:

Alternativa A:
Destinar os produtos para consumo interno dos colaboradores do estabelecimento.
Alternativa B:
Autorizar a venda a preço de custo, desde que haja consentimento do consumidor informado.
Alternativa C:
Proceder à apreensão cautelar e à posterior destruição, com lavratura do Auto de Infração e Notificação.
Alternativa D:
Deixar os produtos sob guarda do infrator, mediante termo de compromisso de não comercialização.
Alternativa E:
Apropriar-se de parte do material para consumo domiciliar, como forma de teste.

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