Questão 2995657

Nutrição · 2026

Questão

ID 2995657

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2026 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Serraria


A higienização das mãos é uma medida fundamental de biossegurança, pois reduz a sujeira e os microrganismos, prevenindo a contaminação de pessoas, superfícies e alimentos. Ao mudar de atividade, é necessário lavar as mãos especialmente quando há risco de contaminação cruzada. Assinale a alternativa CORRETA que apresente uma mudança de atividade com maior risco de contaminação, exigindo obrigatoriamente a lavagem das mãos.

Alternativas da questão 2995657
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