Questão 2995289

Nutrição · 2025

Questão

ID 2995289

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura Municipal de Porto Walter

No armazenamento de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar, a adoção de boas práticas evita contaminações e desperdícios. Considerando esse contexto, assinale a alternativa correta:

Alternativa A:
Produtos secos e perecíveis podem ser armazenados juntos, desde que estejam em embalagens fechadas, para otimizar o espaço disponível no estoque.
Alternativa B:
O armazenamento pode ser feito diretamente no chão, desde que os alimentos estejam embalados, para facilitar a ventilação do ambiente.
Alternativa C:
Itens de limpeza e alimentos podem ser guardados na mesma prateleira, desde que estejam devidamente identificados, garantindo eficiência na organização.
Alternativa D:
Os alimentos devem ser organizados conforme o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai), garantindo o uso prioritário dos produtos com validade mais próxima.

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