Questão
ID 2995126Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2025 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Lapa
Durante a preparação dos alimentos, deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo. Qual é o risco de desobedecer a essa recomendação?