Questão
ID 2994994Disciplina: Direito Sanitário e Saúde
Assunto: Portaria Interministerial nº 1.010/2006 - Alimentação Saudável nas Escolas
Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura Municipal de Conceição do Canindé
A conferência de validade de alimentos por amostragem, como prática para contornar sobrecarga de trabalho, não encontra respaldo legal nem sanitário, sendo obrigatória a checagem criteriosa de todos os itens, conforme as boas práticas e o controle de qualidade exigido na alimentação escolar.