Questão 2994765

Nutrição · 2025

Questão

ID 2994765

Disciplina: Nutrição

Assunto: Proteínas

Ano: 2025 Banca: FUVEST - Fundação Universitária para o Vestibular da USP Órgão: Universidade de São Paulo

A estrutura secundária das proteínas refere-se ao arranjo local das cadeias polipeptídicas, que se formam por interações específicas entre os átomos do esqueleto da cadeia principal. Considerando as características e os tipos de estruturas secundárias das proteínas, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
As hélices alfa são estabilizadas por interações hidrofóbicas entre as cadeias laterais dos aminoácidos.
Alternativa B:
A hélice alfa é uma estrutura secundária estabilizada por ligações de hidrogênio entre os átomos de hidrogênio da cadeia principal e os átomos de oxigênio localizados em posições próximas da cadeia polipeptídica.
Alternativa C:
A estrutura secundária de uma proteína é formada exclusivamente por ligações de hidrogênio entre os átomos de oxigênio e hidrogênio da cadeia principal.
Alternativa D:
A folha beta, ao contrário da hélice alfa, é formada por ligações covalentes entre as cadeias laterais dos aminoácidos.
Alternativa E:
A estrutura secundária de uma proteína não depende de interações entre a cadeia principal e os grupos funcionais das cadeias laterais dos aminoácidos.

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