Questão
ID 2994321Disciplina: Nutrição
Assunto: Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
Ano: 2025 Banca: UNESC - UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE Órgão: Serviço Autônomo de Água e Esgoto de Morro da Fumaça
Em um setor de alimentação institucional, o auxiliar é responsável por manter o local de trabalho organizado durante a troca de turno. Para isso, precisa saber em que ordem realizar as ações relacionadas à bancadas e superfícies. Relacione as etapas de organização (Coluna A) ao objetivo principal (Coluna B).
Coluna A − Etapas de organização
1.Verificar presença de resíduos sólidos sobre as superfícies.
2.Retirar utensílios fora do lugar e guardá-los adequadamente.
3.Conferir se produtos de limpeza estão armazenados em local adequado.
4.Deixar o ambiente pronto para o próximo turno.
Coluna B − Objetivos principais
A.Preservar a segurança, evitando contato indevido com produtos químicos.
B.Evitar contaminações cruzadas e sujeira acumulada sobre as bancadas.
C.Assegurar continuidade do trabalho, com o espaço preparado para uso imediato.
D.Manter a disposição lógica dos utensílios, reduzindo deslocamentos desnecessários.
Assinale a alternativa com a associação CORRETA.