Questão 2993354

Nutrição · 2025

Questão

ID 2993354

Disciplina: Nutrição

Assunto: Carnes

Ano: 2025 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de João Alfredo

A pesagem, o porcionamento e o acondicionamento das carnes são etapas que interferem diretamente na qualidade e na transparência ao consumidor. Assinale a alternativa CORRETA sobre essas práticas:

Alternativa A:
A pesagem pode ser feita sem aferição do equipamento, pois a variação é compensada na venda final.
Alternativa B:
A utilização de balanças calibradas, além de embalagens adequadas, garante precisão nas porções e melhora a conservação do produto.
Alternativa C:
O porcionamento manual realizado em ambiente aberto assegura proteção contra contaminações, mesmo sem vedação.
Alternativa D:
O uso de embalagens recicladas de forma indefinida eleva o nível de proteção das carnes, pois aproveita características anteriores.

Estatísticas Cadernos

Questão 2993354

Continue estudando na plataforma