Questão 2992488

Nutrição · 2025

Questão

ID 2992488

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2025 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Craíbas

Observe a imagem:

Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).

O cumprimento das normas de segurança no trabalho é fundamental para prevenir acidentes em cozinhas profissionais. A imagem apresenta duas situações distintas: uma inadequada (à esquerda) e outra adequada (à direita). Sobre essas situações, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
A imagem correta é aquela em que a pessoa aparece com pulseiras e anéis, pois esses itens ajudam a melhorar a firmeza no manuseio dos equipamentos.
Alternativa B:
Ambas as imagens representam situações adequadas, pois o uso de adornos não interfere na segurança quando o profissional atua em cozinha.
Alternativa C:
A imagem incorreta mostra uso de adornos e falta de equipamento de proteção, enquanto a correta apresenta vestimenta adequada e sem acessórios que ofereçam risco.
Alternativa D:
As duas imagens estão incorretas, pois trabalhadores de cozinha não precisam seguir normas de vestimenta ou evitar o uso de acessórios.

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