Questão 2992245

Nutrição · 2025

Questão

ID 2992245

Disciplina: Nutrição

Assunto: Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições

Ano: 2025 Banca: ISET - Instituto Seleção e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Conceição do Coité

Em um hospital, a copeira é responsável pela organização e distribuição das refeições aos pacientes internados. Para garantir que os pacientes recebam a refeição na temperatura adequada, qual é a prática recomendada ao transportar as refeições?

Alternativa A:
Transportar as refeições em recipientes de alumínio, sem a necessidade de isopor ou materiais térmicos.
Alternativa B:
Transportar as refeições em bandejas sem tampas, para garantir que o calor seja dissipado rapidamente.
Alternativa C:
Utilizar bandejas térmicas ou caixas térmicas com tampa para manter a temperatura dos alimentos durante o transporte até os quartos.
Alternativa D:
Deixar as refeições em temperatura ambiente durante o transporte, pois isso facilita a distribuição e economiza tempo.
Alternativa E:
Não é necessário preocupar-se com a temperatura das refeições, pois a comida será aquecida novamente quando chegar ao paciente.

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Questão 2992245

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