Questão 2992244

Nutrição · 2025

Questão

ID 2992244

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2025 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Cerquilho

Quanto aos hábitos de higiene essenciais ao Manipulador de Alimentos para prevenir a contaminação, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
É permitido falar ao celular ou manusear dinheiro durante a manipulação de alimentos, desde que se lave as mãos depois.
Alternativa B:
Cantar ou assoviar enquanto manipula alimentos não interfere na higiene.
Alternativa C:
O uso de adornos pessoais, como anéis e pulseiras, é permitido se estiverem limpos.
Alternativa D:
É permitido fumar nas áreas de preparo, desde que longe dos alimentos.
Alternativa E:
Unhas devem ser curtas, limpas e sem esmalte ou base, pois podem acumular microrganismos e representar perigo físico.