Questão
ID 2991232Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2026 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Várzea Grande
João iniciou seu turno em uma padaria industrial e, após organizar a bancada de trabalho, foi orientado pelo responsável técnico sobre a importância das Boas Práticas de Fabricação para garantir a segurança dos alimentos produzidos. Considerando as normas de higiene pessoal aplicáveis à manipulação de alimentos: