Questão 2991001

Nutrição · 2026

Questão

ID 2991001

Disciplina: Nutrição

Assunto: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Ano: 2026 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Secretaria de Estado da Educação de Rondônia

Considerando os objetivos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e os princípios que regem a oferta de refeições nas escolas públicas, assinale a alternativa que apresenta uma diretriz compatível com as metas do programa.

Alternativa A:
A substituição dos alimentos in natura por alimentos ultraprocessados é recomendada para garantir praticidade e aceitação por parte dos alunos.
Alternativa B:
A aquisição de gêneros alimentícios deve priorizar grandes redes varejistas, por apresentarem preços mais competitivos.
Alternativa C:
O cardápio escolar deve ser padronizado nacionalmente, sem considerar hábitos alimentares regionais, para evitar desigualdades entre estados.
Alternativa D:
A alimentação escolar deve respeitar princípios de sustentabilidade, cultura alimentar local e participação da agricultura familiar.
Alternativa E:
As refeições escolares devem ser elaboradas com base na pirâmide alimentar norte-americana, visando à padronização nutricional.

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