Questão
ID 2990586Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2026 Banca: UNESC - UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE Órgão: Prefeitura Municipal de Meleiro
Para assegurar condições higiênico-sanitárias adequadas ao longo de todas as etapas da cadeia de produção de alimentos, as superfícies dos equipamentos, móveis e utensílios empregados na preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda dos alimentos devem ser:
I.Lisas.
II.Impermeáveis.
III.Laváveis.
É CORRETO o que se afirma em: