Questão 2990280

Manchas escuras e textura pegajosa indicam apenas falta de refrigeração temporária.

A presença de odor forte é aceitável, desde que a carne esteja refrigerada.

A carne bovina própria para consumo apresenta cor vermelho-vivo, odor característico, consistência firme e ausência de manchas esverdeadas.

A ausência de data de validade na embalagem não interfere na qualidade da carne e não é relevante para controle.