Questão
ID 2988822Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2026 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Ipumirim
A higiene na copa é crucial para prevenir contaminações alimentares, infecções e a proliferação de pragas, garantindo a saúde, bem-estar e segurança dos colaboradores. À luz das boas práticas de manipulação de alimentos, é CORRETO afirmar que o profissional durante o preparo e acondicionamento do café deve: