Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Fundação Hospitalar de Saúde
Considerando a situação apresentada nos texto acima, julgue os
itens que se seguem.
Grande parte das intoxicações alimentares de causa
bacteriana apresenta sintomas semelhantes, tais como
diarreia, náusea, vômito, tontura e mal-estar. Entretanto,
dependendo do agente causal, diferenças podem ser
observadas quanto ao tempo necessário para o início da
manifestação dos sintomas e a sua duração.