Questão 2952229

Julgue os itens de 101 a 106, que versam acerca de fundamentos da técnica dietética.

Para se obter 1 kg (peso líquido) de mamão para o preparo de salada de frutas, sabendo-se que seu fator de correção é de 1,42 e adicionando-se uma margem de segurança de 5%, o total a ser adquirido será maior que 2 kg de mamão.