Questão
ID 2941773Disciplina: Nutrição
Assuntos: Classificação dos Alimentos Quanto: Origem, Beneficiamento e Grau de Perecibilidade
Ano: 2026 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Jati
Os alimentos podem ser classificados de forma que considere o grau de processamento a que são submetidos antes do consumo.
Sobre essa classificação, associe a segunda coluna de acordo com a primeira:
Coluna 1
1. In natura.
2. Processado.
3. Preparações culinárias.
Coluna 2
(__) Alimentos de origem vegetal ou animal que passaram por processos como retirada das partes não comestíveis, cozimento, pasteurização e adição de substâncias como sal ou açúcar.
(__) Alimentos que podem ser consumidos logo após retirar a parte não comestível e realizar a higienização adequada.
(__) Passam por etapas de pré-preparo e preparo, combinando ingredientes.
A sequência que preenche corretamente as lacunas acima é: