Questão 2931338

Nutrição · 2025

Questão

ID 2931338

Disciplina: Nutrição

Assunto: Diabetes

Ano: 2025 Banca: ISET - Instituto Seleção e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Conceição do Coité

Em um hospital, os pacientes com doenças crônicas, como diabetes, precisam de dietas específicas para controlar os níveis de glicose no sangue. Durante a preparação da refeição, a copeira deve ter um cuidado especial ao preparar alimentos ricos em carboidratos para um paciente diabético. Qual estratégia deve ser adotada para preparar uma refeição balanceada e adequada para um paciente com diabetes?

Alternativa A:
Incluir alimentos ricos em fibras e carboidratos complexos, como arroz integral, legumes e hortaliças, que auxiliam no controle da glicose.
Alternativa B:
Preparar refeições com carboidratos simples, como açúcar e doces, para fornecer energia rápida ao paciente.
Alternativa C:
Eliminar totalmente os carboidratos, oferecendo apenas proteínas e gorduras para o paciente.
Alternativa D:
Preparar apenas sopas líquidas, pois ajudam a controlar a glicose.
Alternativa E:
Incluir alimentos com alto índice glicêmico, como pão branco e batatas fritas, para manter os níveis de energia elevados.

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Questão 2931338

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