Questão
ID 292370Disciplina: Nutrição
Assuntos: Minerais (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2025 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
Em relação à composição química e aos aditivos alimentares, julgue os itens a seguir.
O ferro heme presente em carnes tem maior biodisponibilidade do que o ferro não heme encontrado em vegetais.