Questão
ID 292187Disciplina: Nutrição
Assuntos: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos, Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2024 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Instituto Quadrix
As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são consequências da ingestão de perigos biológicos, químicos e físicos. Nesse caso, existem fatores intrínsecos e extrínsecos, que se relacionam, não atuando isoladamente.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta, acerca dos fatores apresentados.