Questão
ID 2921361Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise Sensorial de Alimentos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Instituto Nacional do Semiárido
Em relação à análise sensorial de alimentos, julgue os próximos itens.
Os critérios técnicos da análise descritiva qualitativa não são suficientemente rigorosos para que ela possa ser utilizada na análise sensorial de alimentos.