Questão
ID 292084Disciplina: Nutrição
Assuntos: Doença Celíaca, Intolerância Alimentar
Ano: 2023 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Instituto de Infectologia Emílio Ribas
Considerando que a eliminação dos peptídeos de glúten da dieta é o único tratamento para a doença celíaca atualmente, assinale a alternativa que apresenta somente alimentos naturalmente isentos de glúten, os quais poderiam, portanto, ser utilizados na dieta de um paciente que sofre dessa doença.