Questão
ID 291955Disciplina: Nutrição
Assuntos: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço, Papel do Nutricionista em UAN
Ano: 2022 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Instituto Quadrix
O técnico em nutrição e dietética que atua em uma UAN participa da elaboração do cardápio e verifica seu cumprimento, porém não é obrigado a contribuir com a elaboração do Manual de Boas práticas e de POPs nem com a implantação e a execução destes, pois essas funções são privativas do nutricionista.