Questão 2919443

O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 1 a 10.

Os benefícios do cacau para a saúde e o envelhecimento

Nos últimos anos, surge um número cada vez maior de estudos indicando que o cacau é um importante agente quimiopreventivo natural de diversas doenças.

Isso se deve aos altos níveis de polifenóis contidos no cacau, principalmente flavonóis. Os cientistas atribuem a essas substâncias numerosos efeitos benéficos para a saúde.

O cacau também é rico em fibras, lipídios, proteínas, carboidratos e micronutrientes, incluindo sais minerais e vitaminas A, B e E.

A principal vantagem do cacau e seus derivados, como possível tratamento preventivo de diversas patologias, é que eles são consumidos em todo o planeta.

Diversos estudos demonstraram associação entre a ingestão de cacau e a redução do risco de várias patologias crônicas, como o câncer, transtornos metabólicos e doenças cardiovasculares.

A dieta rica em cacau também traz consequências positivas para a função visual, a audição, o sistema nervoso e a pele, entre outros. Tal fator está relacionado às suas propriedades antioxidantes, antidiabéticas, anti-inflamatórias, anticancerígenas, antialérgicas e antiobesidade.

Como se tudo isso não fosse suficiente, cientistas pesquisam a relação entre o cacau e o bom estado da microbiota intestinal que, por sua vez, garante um estado de boa saúde em geral.

Recentemente, na Suécia, foi estudada por nove anos a saúde de 31.823 mulheres entre 48 e 83 anos de idade. Os resultados relacionaram o consumo regular de chocolate a índices inferiores de hospitalização por insuficiência cardíaca ou morte.

Da mesma forma, uma pesquisa com 531 pessoas maiores de 65 anos durante dois anos demonstrou que a ingestão de chocolate reduz em 41% o risco de sofrer deterioração cognitiva.

A administração de bebidas de cacau natural melhorou a glicemia, a trigliceridemia e os níveis de colesterol. Além disso, seu consumo proporcionou maior rendimento físico e menor fragilidade.

Paralelamente, em um estudo clínico, participantes com doença arterial periférica percorreram distâncias maiores em uma caminhada de seis minutos, após a ingestão de uma bebida de cacau todos os dias, durante seis meses.

Considerando todos esses resultados, os estudos mostram que o consumo de cacau melhora a cognição geral e a memória, modula o fluxo sanguíneo cerebral e outros parâmetros fisiológicos.

Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/ articles/cw5y26pdgrlo.adaptado.

Nos últimos anos, vários estudos têm surgido a respeito sobre o cacau por ser um agente natural, indagando sobre o seu potencial alimentar.

Com base no texto, qual das afirmativas abaixo é verdadeira sobre os benefícios do cacau e seus derivados?