Questão
ID 2919083Disciplina: Nutrição
Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos
Ano: 2024 Banca: UNESC - UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE Órgão: Prefeitura Municipal de Macieira
Com relação ao armazenamento dos alimentos, registre com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações:
(__)O armazenamento dos ingredientes deve ser realizado no local certo, em temperatura e tempo adequados.
(__)O armazenamento adequado é fundamental para evitar a proliferação de bactérias, garantir a qualidade dos alimentos e preservar sua segurança para o consumo.
(__)Os alimentos perecíveis devem ser armazenados sob refrigeração ou congelamento.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: