Questão 2918629

Nutrição · 2024

Questão

ID 2918629

Disciplina: Nutrição

Assunto: Controle de Pragas

Ano: 2024 Banca: IDCAP - Instituto de Desenvolvimento e Capacitação Órgão: Prefeitura Municipal de Piúma

A fiscalização de mercados, feiras e estabelecimentos comerciais abrange diversas áreas, incluindo a higiene dos produtos comercializados, a manutenção da ordem e disciplina nas operações, bem como o respeito aos direitos individuais dos consumidores. Nesse contexto, qual das alternativas abaixo descreve CORRETAMENTE uma atribuição típica da fiscalização em relação à higiene na produção e venda de alimentos?

Alternativa A:
Garantir que os trabalhadores manipuladores de alimentos utilizem equipamentos de proteção individual (EPI) adequados, como toucas e luvas, durante toda a jornada de trabalho.
Alternativa B:
Autorizar o comércio de produtos alimentícios perecíveis após o vencimento, desde que devidamente informada a data ao consumidor e com desconto.
Alternativa C:
Exigir que todos os produtos comercializados sejam armazenados a uma temperatura de no máximo 5°C, independentemente do tipo de produto.
Alternativa D:
Exigir que os estabelecimentos adotem medidas de controle de pragas e vetores, como dedetizações periódicas, para garantir a segurança alimentar.

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